อึ้ง ชวน ซิง และภรรยา ลิม เซียว กวน ทั้งคู่อายุ 80 ต้นๆ ซื้อปลาปักเป้าอย่างน้อย 2 ตัวจากร้านค้าปลีกออนไลน์โดยไม่รู้ตัวเมื่อวันที่ 25 มีนาคม ทางการในรัฐยะโฮร์ทางตอนใต้ ระบุ

 

ในวันเดียวกันนั้น ลิม ทอดปลาเป็นอาหารกลางวันและมีอาการหายใจลำบากและหนาวสั่น เจ้าหน้าที่กล่าว หลังรับประทานอาหารหนึ่งชั่วโมง อึ้ง สามีของเธอก็แสดงอาการคล้ายกัน

 

ทั้งคู่ถูกนำตัวส่งโรงพยาบาลและอยู่ในการดูแลผู้ป่วยหนัก และ ลิม เสียชีวิตเมื่อเวลา 19.00 น. เวลาท้องถิ่น.

 

อึ้งอยู่ในอาการโคม่าเป็นเวลา 8 วัน แต่อาการของเขาแย่ลงและเสียชีวิตในเช้าวันเสาร์ อึ้ง อ้าย ลี ลูกสาวของสามีภรรยาคู่นี้ ซึ่งแถลงข่าวที่บ้านของทั้งคู่เมื่อวันอาทิตย์ก่อนพิธีศพของเธอ กล่าว

 

อึ้ง เรียกร้องให้รับผิดชอบต่อการเสียชีวิตของพ่อแม่ของเธอ และกฎหมายที่เข้มงวดขึ้นในมาเลเซีย ซึ่งพบปลาปักเป้าอย่างน้อย 30 สายพันธุ์ในน่านน้ำโดยรอบ

 ปลาปักเป้าบนเขียงที่ร้านอาหารญี่ปุ่นในโตเกียว

“ผู้ที่รับผิดชอบต่อการเสียชีวิตของเธอควรได้รับโทษตามกฎหมาย และฉันหวังว่าทางการจะเร่งสอบสวน” อึ้งกล่าว “ฉันยังหวังว่ารัฐบาลมาเลเซียจะเพิ่มการบังคับใช้กฎหมายและช่วยสร้างความตระหนักแก่สาธารณชนเกี่ยวกับพิษของปลาปักเป้าเพื่อป้องกันไม่ให้เหตุการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้นอีก”

 

กฎหมายของมาเลเซียห้ามขายอาหารที่เป็นพิษและเป็นอันตราย เช่น เนื้อปลาปักเป้า และความผิดมีโทษปรับ 10,000 ริงกิตมาเลเซีย (2,300 ดอลลาร์) หรือจำคุกสูงสุด 2 ปี

 

โดยทั่วไปเรียกว่า "ฟุกุ" ซึ่งเป็นคำศัพท์ภาษาญี่ปุ่นสำหรับปลาปักเป้า เนื้อปลาปักเป้าเป็นอาหารอันโอชะที่มีราคาสูง แม้ว่าเนื้อปลาปักเป้าจะมีพิษร้ายแรงก็ตาม

 

อวัยวะ ผิวหนัง เลือด และกระดูกของปลามีสารพิษร้ายแรงที่เรียกว่า tetrodotoxin อยู่ในระดับสูง การกลืนกินเข้าไปอย่างรวดเร็วอาจทำให้รู้สึกเสียวซ่ารอบๆ ปากและเวียนศีรษะ ซึ่งอาจนำไปสู่การชัก หยุดหายใจ และเสียชีวิตได้ ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์กล่าว

 ภาพนี้ถ่ายเมื่อวันที่ 22 ธันวาคม 2565 แสดงให้เห็นปลาปักเป้าในน่านน้ำนอกประเทศไทย

โดยทั่วไปจะเสิร์ฟในร้านอาหารระดับไฮเอนด์ในโตเกียวเป็นส่วนผสมของซาซิมิและหม้อไฟ แต่ก็เป็นที่นิยมในประเทศต่างๆ เช่น เกาหลีใต้และสิงคโปร์ซึ่งมีร้านอาหารเฉพาะของปลาฟุกุ

 

ภายใต้กฎหมายของญี่ปุ่น เชฟฟุงุต้องผ่านการฝึกอบรมอย่างเข้มข้นนานถึงสามปีก่อนที่จะได้รับใบอนุญาตและได้รับอนุญาตให้จัดการและเตรียมปลา กระทรวงสาธารณสุขระบุว่า เห็ดที่ปรุงอย่างไม่เหมาะสมเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของการเจ็บป่วยจากอาหารในญี่ปุ่น

 

ไม่มียาแก้พิษที่เป็นที่รู้จัก

 

แม้จะมีอันตรายและความเสี่ยง แต่ฟุงุก็ได้รับความนิยมมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่นักชิมและผู้แสวงหาความตื่นเต้น และปัจจุบันมีการรับประทานฟุงุในประเทศนอกประเทศญี่ปุ่น ซึ่งบางครั้งก็ไม่มีการควบคุม ในปี 2020 มีผู้เสียชีวิต 3 รายจากอาหารเป็นพิษในฟิลิปปินส์หลังจากรับประทานปลาปักเป้าจากแผงขายบาร์บีคิวในท้องถิ่น

 

กระทรวงสาธารณสุขของมาเลเซียกล่าวว่า ระหว่างปี 2528-2566 มีรายงานผู้ป่วยที่ได้รับพิษจากการบริโภคปลาปักเป้า 58 รายในประเทศ รวมถึงผู้เสียชีวิต 18 ราย

 

รูปภาพที่แชร์บนเฟซบุ๊กเผยให้เห็นปลาปักเป้า 2 ตัวที่ปรุงโดยทั้งคู่ ทอดแบบไม่มีหัวและเสิร์ฟบนจาน

 

การเสียชีวิตของเธอทำให้เกิดเสียงโห่ร้องและความเห็นอกเห็นใจจากสาธารณชน โดยทางการกำลังสอบสวนว่าใครขายปลาให้พวกเขา

 ซูชิ 'ฟุงุ' ชิ้นหนึ่งเสิร์ฟที่ร้านอาหารในโตเกียว

"หน่วยงานสาธารณสุขของเทศมณฑลได้ดำเนินการสอบสวนภายใต้พระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2526 และดำเนินการตรวจสอบในสถานที่เพื่อระบุซัพพลายเออร์ ผู้ค้าส่ง และผู้ขายปลาปักเป้า" หลิง เทียน ซูน หัวหน้าคณะกรรมการสุขภาพและเอกภาพยะโฮร์ กล่าวในแถลงการณ์ที่ออกเมื่อวันอาทิตย์

 

เขาเสริมว่าหน่วยงานด้านสุขภาพของเขาจะจัดการเจรจากับสำนักงานพัฒนาการประมงของมาเลเซีย ซึ่งเป็นหน่วยงานรัฐบาลที่ดูแลการจัดหาอาหารทะเลของประเทศ และมหาวิทยาลัยในท้องถิ่นที่มีความเชี่ยวชาญด้านการประมง

 

"ข้อมูลเกี่ยวกับปลาปักเป้ายังถูกโพสต์บนหน้า Facebook ความปลอดภัยและคุณภาพอาหารของกระทรวงสาธารณสุข" หลิงกล่าว

 

"เราขอเรียกร้องให้ประชาชนใช้ความระมัดระวังในการเลือกอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรู้ว่ามีความเสี่ยง"